Oslo
Hellu,
Vi har hatt billetter til å dra på “En siste gang” med Martin Lepperød i et halvt år, egentlig helt siden han slapp billetter. Showet startet kl. 20, så vi tenkte å ta en middag ute før vi dro dit. Kjetil var i mood for litt ramen, og jeg ønsket å teste en restaurant som heter Genji så da var det bare å booke bord. Genji er en japansk restaurant, med ramen, sushi osv. Vi booket bord til kl. 17, og tenkte at det var i grei tid før showet.
Atmosfæren i restauranten var så fin, og vi ble begge inspirert til å dra til Japan. Bare se her, altså så nydelig.
Jeg tullet litt med om vi skulle ta en 5-retters, også endte det faktisk opp med det hahah. Tok ikke drikkepakke denne gangen da, men burde nesten vurdert det også. Kommer ikke helt på prisen på den, men tror det var rundt 500 kr for 4 glass vin. I stedet tok jeg 2 glass Riesling og Kjetil 2 øl.
Vi bestilte maten og drikken, og satt å snakket litt. Plutselig kommer denne roboten ut med mat på. Det er en robot som kjører mellom restauranten og kjøkkenet, slik at maten kommer inn når den er klar. Dermed får servitørene brukt tiden i selve restauranten og ikke så mye bak på kjøkkenet.
Vi satt en stund å ventet før vi fikk noe mat, men til slutt kom de med starter hvor vi fikk 2 gyozas med ponzu saus hver, veldig fornøyd og var stort behov for litt mat i magen.
Ikke så alt for lenge etterpå kom de med rett nr. 2, en gunkan laget av wagyu og laksetartar med svart rogn på toppen, og den var SINNSYKT god. Ble skikkelig positivt overrasket, for jeg er ikke så fan av vanlig tartar men denne sammen med wagyu var helt nydelig. Den hadde god tekstur, og litt røkt smak og ja. Nam.
Etter denne biten satt vi egentlig å ventet 20 min før neste rett. Vi var jo begge ganske sultne før vi i det hele tatt satte oss ned, og fikk først rett nr 3 etter 50 minutter. Så var passe sulten enda kan du si. Men så kom de tre sushibitene, det var en maki med mango og scampi, den var veldig god, samme med nigiri av tunfisk. Den til høyre var helt grei, vet ikke helt hva det er men.
En ny halvtime går, også får vi endelig hovedretten. Den er en halv størrelse ramen med kremete svinebuljong, den var også veldig veldig god. Egget var helt perfekt, og veldig godt sammensatt ramen.
Til slutt så kom desserten, en matchaiskrem med jordbær på. Jeg er egentlig ikke så fan av matcha, men syns denne i kombi med jordbær var god.
Alt i alt endte vi opp med å sitte der i 2 timer, noe som var perfekt timing før vi skulle på show. Vet jo at en 5-retters meny tar lengre tid enn en vanlig middag, men syns det tok litt for lang tid, særlig mellom de første rettene. Man kommer jo gjerne sulten til middag så det å ikke få hovedretten før etter nærmere 1,5 time blir liitt i lengste laget for min del. Jeg hadde egentlig lyst til å rekke et stopp med en drink før showet, men det ble det ikke tid til. Så da var det bare å gå rett til Spektrum, for noe som var et helt sinnsykt opplegg.
